Préparer une grande casserole,
Couper les mots de colère,
Garder ceux qui sont adoucissants,
équilibrants et apaisants.
Brosser, peler et laver l'égoïsme,
Hacher les conflits et la froideur,
Enlever la peau de la contrariété et celle des ressentiments avant cuisson.
Rejeter le mauvais, annuler le négatif,
Combiner le respect et la courtoisie,
Ajouter une très grosse canne d'affections,
Une bouteille pleine de délicatesses.
Mesurer un gros contenant plein de bon sens,
Mettre le bouillon de la politesse bien dégraissé de l'inattention,
Un cube d'accessibilité,
Mêler la bonne attitude, la vitalité, l'enthousiasme.
Mettre un bouquet garni de paroles aimables,
Parsemer de poudre de disponibilité,
Saupoudrer de beaucoup, beaucoup d'amour,
accompagné d'une voix douce.
Ne pas mettre trop de reproches, attention, ça gâterait le tout,
L’ajout de la cordialité donne un très bon petit goût,
On peut varier avec la convivialité,
Certains préfèrent avec un soupçon d'étreintes.
Remuer délicatement,
Épaissir pour lui donner la texture veloutée de la tendresse,
Incorporer petit à petit l'humour,
Encore meilleur si on a préalablement prévu la bienveillance.
À feu doux, et porter à ébullition l'émerveillement,
Réduire le feu des arrière-pensées,
Laisser mijoter le don de soi et les p’tits bonheurs,
Poursuivre la cuisson dans une ambiance sereine et chaleureuse.
Un parfum agréable de compréhension se propagera dans toute la maisonnée.
Varier les saveurs.
Et sortez votre plus belle soupière !
Une soupe exquise, saine, équilibrée, bonne à se délecter, chaude et très réconfortante.
Une recette appétissante, nourrissante et adaptable à toute la famille.
On peut l'accompagner de biscuits de gestes sympathiques ou de croûtons de finesses, et d'un filet de bon accueil.
Déguster le plaisir de vous sentir rassasié.
Très bon choix lorsqu'on reçoit la visite à souper.
Un régal !
À la soupe !!!
(Vu sur Dis pourquoi papa)
Ingrédients: 1 litre de lait, 1 casserole, 1 cuillère en bois, 1 cuillère à soupe, du vinaigre blanc, un écumoire, un moule
Préparation :
Versez le litre de lait dans une casserole et faites chauffer à feu doux en remuant jusqu'à ce que le lait soit tiède
Enlevez la casserole du feu et ajoutez, tout en remuant, 4 cuillerées à soupe de vinaigre blanc
Petit à petit, des grumeaux apparaissent
Versez le mélange dans un écumoire et laisser reposer quelques minutes. Le caillé reste dans l'écumoire tandis que le petit lait s'écoule dans le récipient.
Placez le caillé dans le moule en tassant un peu et attendre 10 minutes
Démoulez le contenu sur un papier absorbant
Que s'est-il passé ?
Le lait est surtout constitué de protéines, la caséine, en suspension dans de l'eau (environ 45 grammes par litre). Ces molécules de caséine se trouvent sous forme de petits ballons avec une extrémité qui aime l'eau (hydrophile) et une autre qui déteste l'eau (hydrophobe) A l'état naturel, le lait est légèrement acide (autour de 6,5, la norme étant 7) En rajoutant du vinaigre, la solution d'eau et de caséine est progressivement déstabilisée et provoque la coagulation des protéines du lait sous forme de globules insolubles. Ainsi, ces globules tombent au fond du récipient (le précipité) et laissent apparaître un liquide plus ou moins jaune, le petit lait.
C'est à peu près de cette façon que l'on fabrique le fromage mais à la place du vinaigre, on ajout des ferments qui consomment un sucre, le lactose et produit de l'acide lactique qui baisse le pH du lait et précipite les protéines. Ces protéines subissent ensuite différents traitements afin de donner le fromage du goûter.
Je vais vous parler de teinture sur tee-shirts:
Le matériel: Tee-shirt blanc en coton, alun (acheté en pharmacie ou en droguerie)
Réalisation:Dans deux litres d'eau, dissous 2 cuillères à café d'alun. Fais chauffer à feu doux et laisses-y tremper le tee-shirt.
Dans deux autres litres d'eau, hache en menus morceaux 20 à 30 g de l'aliment choisi. Fait bouillir 1 heure.
Ajoute dans ce mélange une cuillerée de gros sel pour aviver les couleurs. Fais tremper le tee-shirt pendant 30 mn en continuant à chauffer doucement.
vert : feuilles de lierre ou feuilles diverses
Orange : pelures d'oignons,
Violet : myrtilles, betteraves,
Brun : feuilles de noyer,
Rouge : cerises, chou rouge,
Autres : à toi d'essayer en fonction des aliments dont tu disposes
Suite sur le goût, quelques expériences à faire et petits trucs à savoir (pris sur le site csdm):
Si tu mets de la glace quelques minutes sur ta langue et que tu manges un aliment tout de suite, tu ne pourras pas savoir ce que tu es en train de manger car ça ne goûtera rien. C'est parce que tes papilles gustatives sont gelées qu'elles ne peuvent pas bien faire leur travail.
Si tu manges trop d'aliments salés ou acides (comme des chips au vinaigre ou des bonbons sûrs) tu peux te brûler la langue.
Quand on mange quelques chose de très chaud (comme de la soupe) et qu'on de brûle la langue, les aliments ne goûtent plus autant. Mais tout se replace quelques heures ou quelques jours plus tard.
Quelqu'un qui fume la cigarette n'a pas le sens du goût aussi développé que quelqu'un qui ne fume pas.
Le sens du goût et de l'odorat sont très liés. Si tu ne peux pas sentir, tu ne pourras pas goûter les aliments. C'est la raison pour laquelle les aliments ne goûtent presque rien quand nous avons un rhume et que notre nez est bloqué.
Voici une petite expérience:
- Prépare toi un morceau de pomme et un morceau de radis (les deux morceaux doivent être à peu près de la même taille.
- Bouche ton nez et ferme tes yeux.
- Mange un des deux morceaux et essaie de deviner lequel des deux tu as mangé.
- Fais la même chose avec le deuxième morceau.
- Maintenant, débouche ton nez ! Tu pourras savoir lequel des deux tu viens de manger.
Je récupère au fur et à mesure des topics que j'ai édités sur les forums. Ici, des sites proposant des jeux de société pour les tout petits (ce sont souvent des instits qui les ont créés) Très complets: photos, fabrication et règles très claires.
Les jeux d'Eugénie
Maternellecolor
Le sac à idées
Activités manuelles
Connaissez-vous la méthode de dessin Ed Emberley? Eh ben maintenant, oui!!!
Après les doigts, les mains!!!
Les ronds
C'est Laballe qui vous parle,
Et déclare ouvertes,
Les festivités qui m'emballent,
De la ripaille sans perte.
Du rêve sans modération,
Des activités proposées,
Des expériences à foison,
Des thèmes abordés.
De l'interactivité,
c'est ce que je souhaite,
Dans l'immensité,
Qu'est internet.
Alors aux armes animateurs,
Armons nos conceptions,
Marchons, marchons sans peur,
Vers le dialogue et la discussion.
Les 12 règles alimentaires de base
1 Manger avec plaisir.
2 Manger assis à table.
3 Manger avec plaisir dans le calme et la convivialité.
4 Manger lentement, bien mâcher les aliments.
5 Respecter les rythmes alimentaires, ne pas sauter de repas.
6 Consommer chaque jour une ration de féculents, de pain, de produit riche en protéines (viandes etc...), et plusieurs rations de fruits et légumes (5 fruits et légumes par jour).
7 Limiter la consommation des aliments riches en sucre et en graisse
8 Éviter les boissons sucrées pendant les repas, préférer l'eau
9 Ne pas manger devant la télévision.
10 Ne pas faire de régimes, mais manger de tout.
11 Ne pas manger sans faim.
12 Ne pas grignoter.
Ce soir, un peu de théorie car je pense que c'est important d'en parler aux enfants: il faut trouver les méthodes adaptées pour rendre tout ceci adapté et intéressant
LES GROUPES ALIMENTAIRES
LES PROTEINES
* Elles entrent dans la fabrication de notre corps : les muscles, la peau, le sang ...
* Elles contrôlent le fonctionnement et le développement du corps.
Le corps humain ne possède aucun stock de protéine, mais nous en "brûlons" au minimum 50 grammes par jour. L'alimentation doit donc au minimum compenser la perte journalière de protéine sous peine de voir les muscles et les organes rétrécir, s'altérer et être plus sensibles aux maladies et aux infections.
Protéines animales :
* Viandes blanches (volailles ... ) et rouges (boeuf, porc ...)
* Poissons
* Laitages ( lait,fromages, yaourts ... )
* Oeufs
Protéines végétales :
* Soja
* Légumes secs ( lentilles, haricots ... )
* Céréales (riz, pâtes, maïs ... )
Conseils pratiques :
* Méfiez-vous des viandes grasses, si elles apportent des protéines elles apportent aussi des lipides.
* 2 oeufs apportent autant de protéines qu'un steak de 100 g.
* Variez les sources de protéines : les protéines végétales et animales n'ont pas exactement les mêmes propriétés, consommées ensembles elles se valorisent.
LES GLUCIDES
Les glucides apportent le carburant énergétique nécessaire aux muscles et aux organes humains. Ils se présentent sous la forme de sucre : le glucose.
Les muscles et le foie sont capables de stocker du glucose, mais en quantité limitée. La réserve de glucose du corps humain nous permet de tenir quelques heures sans absorber de glucose. Nous ne sommes donc pas obligés de consommer des glucides à chaque repas
Pourtant l'apport en glucose doit être régulier et suffisant. Lorsqu'on consomme trop peu de glucose ou si on dépasse la demi-journée sans en consommer l'organisme se met à fabriquer lui-même du glucose à partir des réserves de graisses et des muscles. "Chouette vous direz-vous, je vais maigrir !" Et bien non pas à long terme ! Car pour fabriquer son propre glucose notre organisme puise dans la masse musculaire, qui diminue et qui est ensuite remplacé par un stock de graisse.
Les glucides se trouvent dans les aliments suivants :
Céréales
Légumes secs
Pomme de terre
Produits laitiers sauf le fromage
Fruits
Sucre
Les sucres lents sont à favoriser pour assurer les réserves d'énergie.
Conseils pratiques pour transformer les sucres rapides en sucres lents, voir très lents :
Les sucres lents aident à lutter contre la prise de poids
La consommation de fibres permet de ralentir l'absorption des sucres rapides
Consommer un peu de matière grasse avec des glucides permet de ralentir leur absorption par l'organisme
Mangez les pâtes al dente
Faites cuire les pommes de terre avec leur peau
LES LIPIDES
Les lipides ou matières grasses remplissent un double rôle :
Ils entrent dans la construction du corps (les acides gras essentiels remplissent des fonctions identiques et complémentaires aux protéines) Ils apportent du carburant au corps.
Le corps stocke tout au long de la vie des quantités importantes de lipides, ces réserves se trouvent dans la graisse corporelle. Nous ne sommes donc pas obligés de consommer des lipides à chaque repas ou même chaque jour.
Les lipides dont notre organisme a besoin, se trouvent en quantité plus que suffisante dans notre alimentation sans avoir besoin de consommer des graisses supplémentaires.
Les lipides se trouvent dans les aliments suivants :
Viandes
Poissons
Laitages
Oeufs
Charcuterie
Avocat et olives
Fruits secs
Huiles, margarines
Aliments composés : pâtisseries, viennoiseries ...
Aliments cuits dans les matières grasses
Conseils pratiques :
100 g de lipides restent 100 g de lipides que ce soit du beurre, de l'huile ou de margarine !
Les huiles d'olive, de colza, de noix sont meilleures pour la prévention des maladies cardio-vasculaires
LES FIBRES ALIMENTAIRES
Bien que les fibres ne soient pas absorbées par notre corps, elles sont indispensables pour le transit intestinal et l'équilibre pondéral. Les fibres permettent de réduire l'appétit en réduisant la sécrétion d'insuline et de réguler le transit intestinal.
Les fibres se trouvent dans les aliments suivants :
Les légumes verts
Les fruits
Les légumes secs
Les céréales
Le son
Les fibres sont à consommer à chaque repas en tentant de diversifier les aliments. Chaque aliment contient des fibres différentes et complémentaires.
Les aliments raffinés comme le pain blanc contiennent moins de fibres que les autres, il est donc important de les combiner avec des légumes verts riches en fibres.
Conseils pratiques :
Préférez les fruits entiers aux jus de fruits
Préférez les soupes aux légumes non mixées
Préférez les plats de légumes aux purées
VITAMINES ET SELS MINERAUX
Les vitamines et les sels minéraux s'appellent aussi les micro-nutriments, ils sont présents en petites quantités dans notre organisme mais ils sont indispensables à son bon fonctionnement. Des carences en vitamines et sels minéraux peuvent entraîner des maladies graves ou des défauts de croissance chez l'enfant.
A l'inverse, un surdosage de certaines vitamines et sels minéraux peut entraîner des troubles de l'organisme.
Les besoins varient en fonction de l'âge, du mode de vie et de certaines périodes comme la grossesse.
Les vitamines et les sels minéraux se trouvent dans :
L'alimentation
Les eaux minérales
Les fruits
Les compléments alimentaires
Les boissons ou aliments enrichis
Conseils pratiques :
Consommez les aliments sous 48 heures après l'achat
Laver rapidement les fruits et légumes sans les faire tremper
Limitez le temps de cuisson
Consommez les fruits et légumes avec la peau si c'est possible (attention toutefois aux pesticides)
Recettes halloween:
le punch de la main tranchée!!! A préparer, le jour d'avant
ingrédients: gélatine, colorant alimentaire, jus de fruits exotiques
matériel: 1 gant de caoutchouc neuf, 1 verre mesureur, une casserole, un bol moyen, ciseaux et saladier
1) laver abondamment à l'eau chaude le gant de caoutchouc et le retourner, face interne à l'extérieur
2) prépares la gélatine, laisses reposer et ajoutes quelques gouttes de colorant
3) remplir tout doucement le gant avec la gélatine et fermer avec une attache utilisée pour les sacs congélation
4) laisses refroidir au moins 3h au frigo, quand la gélatine a bien pris, mettre au congélateur pendant quelques heures
5)avec les ciseaux, découpes délicatement le gant et retire la main en gélatine, ATTENTION, c'est fragile et les doigts se cassent facilement
6) mettre le jus de fruits exotiques dans un saladier et ajouter la main dedans, elle flotte et l'effet est garanti!!!
Le sundae cimetière:
ingrédients: glace au chocolat ou à la vanille, 5 ou 6 biscuits au chocolat ou 3 ou 4 brownies ou un morceau de gateau au chocolat, 4 ou 5 langues de chat, sirop au chocolat
matériel: 1 moule à cake, 1 cure dent,
1) mettre la glace dans le moule à cake
2) effrite les gateaux au chocolat pour faire le parterre du cimetière
3) à l'aide du cure dent et du sirop de chocolat, écris RIP (repose en paix) sur les langues de chat que tu disposes sur la glace pour faire les tombes
attention tout préparer, les gateaux et les langues de chat avant de sortir la glace pour éviter qu'elle ne fonde. Le faire et le servir immédiatement car les gateaux congélés ne sont pas bons!!!
Cocktail de bave et boules puantes:
ingrédients:10 boules de melon, 1 glace à la vanille ou à la banane et 1 glace à la fraise, 1/3l de lait
matériel: une cuillère à café pour faire les boules de melon, 2 grands verres, 1 cruche, 2 longues cuillères, 2 pailles
1) mettre 4 ou 5 billes de melon dans les verres
2) dans la cruche, mélanger les 2 glaces avec le lait. remuer vigoureusement avec la cuillère pour obtenir une mousse (je vous conseille d'utiliser un fouet)
3) verser la mixture sur les billes de melon
4) aspirer avec la paille!!!
EXCELLENT!!!
Après quelques expériences, retour aux recettes!!!
Le croque-dessert :
Ingrédients : 4 tranches de pain, 1/2 banane, 2 barres de chocolat
Préparation : Beurrez les tranches de pain sur une face. Sur l'une d'entre elles, disposez 2 carrés de chocolat, de la banane coupée en rondelles et, à nouveau, 2 carrés de chocolat. Recouvrir avec l'autre tranche de pain et faire cuire à four chaud quelques minutes.
La banane au Nutella
Ingrédients : 1 banane pelée, du Nutella
Outils : 1 couteau, 1 cuillère, 1 assiette
Préparation : Coupez la banane en petits morceaux dans une assiette. Faire chauffer quelques cuillères de Nutella 30 secondes au micro-onde. Versez sur la banane et dégustez avec un verre de jus d'orange.
Une histoire que nous avons mise en place, sur un mois, pour expliquer la digestion aux enfants âgés de 3 à 12 ans dans un clsh:
Nous avons étudié le corps humain en vivant des aventures à l'intérieur de celui d'un géant nommé Smarty. Il a été construit dans une salle des fêtes, grandeur nature. En buvant une potion magique, nous avons pu découvrir l'intérieur en passant par la bouche (logique!!! les dents faîtes en papier mâché avec du grillage, avaient la taille d'une valise moyenne) Chaque partie du corps faisait la taille d'une petite salle entoure de carton et de bâche (il y avait la bouche, le cerveau, les poumons, l'estomac, le foie, les intestins et le coeur) Chaque partie a été découverte à travers des aventures différentes que vivait le géant et les enfants par la même occasion.
Nous avons fait la connaissance de Maestro (anim déguisé, hommage à "il était une fois la vie"), responsable du fonctionnement du cerveau. Un jour, l'alarme de celui-ci sonne, il se passe quelque chose dans l'estomac. Maestro y envoie les enfants. Ils rencontrent Monsieur Bouffe (anim déguisé) qui est très embêté. Smarty est tombé dans un trou en jouant et il est coincé. En attendant les secours, il commence à avoir faim. Les enfants doivent fabriquer des aliments très grands dans différents matériaux (polystyrène principalement) et les emmener dans l'estomac.
L'après-midi, Madame Bile (anim déguisée) n'arrive plus à réduire les aliments en bouillie. Elle demande donc aux enfants de l'aide. Il vont dans le foie et se transforment en enzymes ensuite ils mettent les aliments en morceaux dans les intestins.
Le lendemain, alerte car les intestins ne vont pas bien du tout. Les enfants y rencontrent madame K (anim déguisée) qui leur dit qu'il faut enlever l'appendicite si Smarty continue à manger n'importe quoi. Il faut donc lui apporter des connaissances sur les différentes sortes d'aliments existants. Chaque groupe d'âges s'activent, les petits classent par catégories, les moyens voient les apports énergétiques et les plus grands établissent des menus diététiques. Avec tout ceci dans le cerveau, Smarty apprend à mieux gérer ses repas.
Cela représente une véritable aventure pour toute l'équipe qui a construit le corps après des recherches et mis en place des histoires différentes et distrayantes à chaque fois. Cette dimension de grandeur nature nous plonge à fond et marque beaucoup plus les enfants sur ce qu'ils vivent. Les personnages et les décors nous plongent dans un imaginaire total et tout le monde en redemande!!!
Jeux du marché :
Assis en grand cercle, on chante la comptine : " Quand je vais au marché, je mets dans mon p'tit panier..." (et on nomme un aliment), le suivant dit les aliments que les autres ont nommés avant... ainsi de suite. En réalisant l'activité avec des fruits et légumes en plastiques cela réduirait le niveau de difficulté pour les enfants plus jeunes.
Le collier comestible :
céréales de couleur genre Froot loops et longues réglisses minces
L'enfant doit se faire un collier avec des céréales de couleur genre Froot loops qu'il enfile sur une longue réglisse mince en alternant les couleurs et en reproduisant des séries de couleurs à respecter. À la fin, on fait un noeud avec les deux bouts de la réglisse pour fermer le collier. L'enfant peut ensuite manger son collier ou l'offrir en cadeau.
Objectifs: développer l'apprentissage des couleurs, l'habileté manuelle ainsi que l'alternance des séries de couleurs
Peinture légumes :
légumes pré-sculptés ( céleris, carottes, patates, etc.) et gouache
Les enfants sont invités à peindre avec des légumes pré-sculptés ( céleris, carottes, patates, etc.). * Le cœur de céleri coupé à la base, devient une rose si étampé à plat. On les trempe dans la gouache et on étampe sur une feuille.
La pastèque :
- Assiettes de cartons
- Papier de construction rouge
- Gouache verte
- Graines de pastèque (melon d'eau) sèche
- Colle
Il s'agit d'un bricolage qui vous ouvrira l'appétit. Les enfants pourront réaliser une petite tranche de melon d'eau. Ils pourront découper une assiette de carton en deux. Ils pourront ensuite peindre le tour de leur demi assiette de carton (seulement le côté arrondi) avec de la gouache verte. Il s'agira de la pelure du melon d'eau!
Ensuite l'adulte peut tracer un demi cercle dans le papier de construction rouge pour qu'ils puissent ensuite le découper. Il faut que le papier soit de la même dimension que l'assiette de carton. Il faudra ensuite que les enfants collent le papier construction dans l'assiette.
Finalement, on donne une petite quantité de graines de melon d'eau. L'enfant prend un pinceau qu'il trempe dans un petit contenant de colle pour ensuite coller les graines sur le papier construction!!!
Et voilà vous avez finalement un petit morceau de pastèque à savourer avec les yeux de préférence!!!
Créer des personnages, des animaux etc.... avec des fruits et des légumes
Isabelle Jones nous montre comment les assembler pour obtenir de vrais petits chefs-d'œuvres. Les petits peuvent en fabriquer certains.
Mais l'intérêt aussi est de susciter notre imagination afin d'en inventer d'autres.
Salut à tous,
Dans tous les billets "A table" je reprends tout ce que j'ai déjà posté dans la salle animateurs sous le même titre. Comme cela tout sera au même endroit. Je mets aussi les commentaires des autres animnautes. Bonne lecture
Quand on parle d'activités pour les enfants, on ne peut pas passer à côté de la cuisine et HEUREUSEMENT (pour moi), je commence à mettre des recettes que j'ai dû personnellement tester avec les enfants pour être sûre que le résultat soit bon!!!
des bonbons: mélange de chamallows et de carambars, faire fondre d'abord les chamallows à feu doux et ensuite ajouter les carambars. ATTENTION, les mettre très rapidement dans un plat, en petit tas, sur du papier sulfurisé car quand c'est froid, c'est aussi dur que du caramel (logique avec les carambars) Très sucré mais super bon.
toasts: sur du pain de mie, mettre du jambon avec différents fromages et faire dorer au four. Ensuite, on met ce que l'on veut sur le pain.
cocktail: mettre dans une cruche: 1 cuillère à soupe de sirop de grenadine et de sirop de fraises, un grand verre de jus de raisin, de jus d'oranges et de jus d'ananas. ensuite, goûter et modifier les quantités en fonction de votre goût et celui des enfants. On peut aussi ajouter d'autres jus de fruits comme le jus de pommes ou multifruits, l'intérêt est de tester avec les enfants.
chausson: étaler une pâte feuilletée et mettre de la confiture et du chocolat en poudre sur la moitié. Refermer la pâte comme un chausson et faire cuire. Badigeonner la pâte avec un jaune d'oeuf pour qu'elle dore au four. Laisser cuire 45 min à thermo 5. Il est évident que vous pouvez mettre ce que vous voulez dans la pâte, du sucré comme du salé.
Ensuite, il y a toutes les salades de fruits, les enfants adorent tout découper et se lécher les mains et mettre dans le saladier. Très honnêtement, je ne mange que ce qui a cuit car même avec les consignes de ne pas se lécher les doigts quand on fait la cuisine, les enfants oublient très vite et nous aussi, quelques fois..!!!!
J'ai aussi fait un village avec du pain d'épice, des bonbons et de la pâte d'amandes, curieusement, les enfants du centre n'ont pas aimé la pâte d'amandes.
Dernier truc très facile, vous récupérez des contenants style boîtes de petits suisses, vous mettez de l'eau avec du sirop et enfournez au congélateur et hop, des glaces à l'eau.
Vous pouvez aussi mettre directement les petits suisses dans le congélateur.
bon ap
Utiliser notre environnement naturel. Je précise que j'ai trouvé la plupart de ces idées, dans les livres de la bibliothèque municipale.
Des bûches de bois
Martina Schröder et Marion Vogel ont réalisé avec, des sujets. Elles complètent avec de la mousse de caoutchouc. Voici des images et des idées:
Du foin
Gudrun Kenders a écrit plusieurs livres sur la technique de création d'animaux en foin. Je trouve cela très original et intéressant à essayer. Il vous faut du foin et du fil de fer, principalement.
Une activité que j'adore, la création de paysages miniatures avec des végétaux.
Patrick Zacharuk explique les techniques pour obtenir de magnifiques paysages.
Je pense qu'avec des enfants, des grands d'ailleurs (car ce n'est pas adapté aux petits) nous pouvons simplifier et éviter d'utiliser de la javel. Attention, il faut faire sécher les végétaux. A prévoir donc sur du long terme.
Les coquillages
Daniel Picon se sert de toutes les formes de coquillages afin de créer des portraits, des animaux en plumes, aquatiques, domestiques, d'ici, d'ailleurs et fantastiques.
Il fait de même "avec des galets de toutes tailles, formes et couleurs, des cailloux et des graviers ramassés au bord d'un torrent, sur la plage ou à la campagne, vous pourrez créer des formes et des personnages à l'infini."
Voici des diaporamas de ses réalisations
Les coquillages
Les feuilles
Les galets
Créations nature
Dans son livre, Bernadette Theulet-luzié utilise les éléments naturels pour fabriquer une famille hérissons, un oiseau en pomme de terre, des feuilles en chocolat etc....
Ingrédients : 5 pèches fraîches, 1l de lait froid, 1 sachet de sucre vanillé
Outils :1 mixer
Préparation :
Pelez les pêches, enlevez le noyau. Coupez-les en petits morceaux et placez-les dans le mixer avec le sucre vanillé. Mixez à faible vitesse quelques secondes. Ajoutez le lait froid et mixez à nouveau quelques secondes. Versez le mélange dans un verre et dégustez
Variantes :
Vous pouvez remplacer les pêches par des litchis ou des mangues.
A la banane: Ajoutez 6 ou 8 épluchées selon la consistance que vous souhaitez. Mixez à faible vitesse quelques secondes. Placez au réfrigérateur 1 à 2 heures. Servez dans un grand verre.
Pour changer un peu, des comptines, je vous mets les adresses pour écouter les mélodies en même temps:
Le bon fromage au lait
Savez-vous planter les choux?
Des petites poésies:
Pomme, pomme
Il y avait une pomme
À la cime d'un pommier
Un grand coup de vent d'automne
La fit tomber sur le pré
-" Pomme, pomme t'es-tu fait mal ?
- J'ai le menton en marmelade
Le nez fendu et l'oeil poché.
Elle roula, quel dommage!
Sur un petit escargot
qui s'en allait au village
Sa maison sur son dos.
A la salade
A la salade je suis malade
au céleri je suis guéri
Ayez pitié d'un p'tit pâtissier
Ayez pitié d'un p'tit pâtissier
Dont l'amour se perd
Ainsi qu'un éclair
J'lui ai offert un Saint-Honoré
J'en suis tout baba
Car elle s'en moqua!
J'ai tant de peine
Que j'pleure comme une madeleine
Car je l'aime comme un chou à la crème
Si mon amour va, toujours vaillant
J'finirai mes jours dans un puit d'amour!
Bonbons et raison
Ce qui cause mon tourment
Papa veut que je raisonne
Comme une grande personne
Moi je dis que les bonbons
Valent mieux que la raison
Histoire de gruyère
Un morceau de gruyère
Traîne par terre
Arrive en catimini
Une petite souris
En explore centre
Le pose sur son ventre
En croque un bout
Lui trouve bon goût
Malgré cette visite
La souris hésite
Arrive une vipère
Qui n'a rien à faire
Regarde partout
Et gobe le tout.
Des blagues et devinettes:
Quelle est la couleur des petits pois ?
- Rouge, car les petits pois sont rouges (les petits poissons rouges).
Q'est ce qui est vert et très dangereux ?
- Un petit pois avec une mitraillette.
Qu'est-ce que le sucre ?
- C'est quelque chose qui donne mauvais gout au café quand on oublie d'en mettre dedans.
Ecrire " LE ROI PEPIN " dans le coin d'une feuille, ensuite il faut rayer le "o", le "i", "Pe", "pin" : LE ROI PEPIN.
On obtient alors : Le roi Pepin dans un coin, sans eau, sans lit, sans pain et sans le peu qu'il lui reste. (sans O, sans l'I, sans PIN, et sans le PE qu'il lui reste.)
Allemagne : les Brötchen (petits pains) avec du beurre et du jambon. Certains s’offriront la tarte au fromage blanc. Un jus de pamplemousse et un café.
Angleterre : le jus d’orange et le thé avec un nuage de lait, œufs brouillés ou pochés servis avec du bacon frit, pain grillé, muffins, scones ou galettes d’avoine avec du beurre et de la marmelade.
Espagne : chocolat chaud épais et parfumé avec des beignets natures ou parfumés à la fleur d’oranger, jus d’agrumes, salade de fruits à base de melon servis avec des petites galettes très minces ou des biscuits secs.
Japon : thé vert avec un bol de soupe aux algues ou un bol de riz blanc, accompagné de saumon salé et grillé.
Inde : salade de légumes au yogourt, galettes frites nappées de confiture, de fruits et de yogourt avec du thé ou une tisane aromatisée.
Italie : café bien corsé ou cappucino avec des biscotti au chocolat et aux noisettes, des tartines de ricotta, de panettone (pain brioché) ou de petits croissants.
Scandinavie : knächebröd (pain de grains entiers), harengs marinés ou fumés et café léger.
Hollande : café au lait, pain de seigle beurré, édam.
Canada : café noir, pancakes arrosés de sirop d’érable, yaourt.
Russie : thé, yaourt, blinis, poisson fumé.
Danemark : pain de seigle avec fromage blanc et confiture ou gelée de groseilles et une tasse de café au lait.
Grèce : pain rond grillé au sésame avec quelques olives, une tomate fraîche et de la "féta" ou du "kasseri" (fromages au lait de brebis ou de chèvre), une tasse de café.
Costa Rica : le "gallo pinto" composé de riz, haricots noirs, oignons, œufs, parfois fromage et coriandre fraîche. Parfois, du " piccadillos" frits, faits à base de pommes de terre , fromage, légumes et haricots noirs écrasés accompagnés de riz et de tortillas chaudes (les tortillas sont des galettes de farine)
Bali : super salade de fruit et café local
Venezuela : Arepas (galettes de maïs) au fromage frais et café
Bolivie : soupe de tête de porc et tartine à la graisse de porc
Tibet : tsampa (farine d'orge grillée) dans un thé au beurre salé
Népal : beignets frits dans l'huile de moutarde, chaï
Maroc : café pâtisserie marocaine pain marocain confiture miel
Puisque c'est bientôt la fête des morts, je vais vous parler des oeufs de Pâques!!! et de différentes façons de les utiliser
Les peintures à base de jaune d'oeuf (tempera à l'oeuf)
Casse délicatement un oeuf. Sépare le jaune du blanc. Mélange le jaune avec 2 ml (1/2 c. à thé) d'eau.
Verse un peu de jaune dilué dans plusieurs petits récipients. Ajoute du colorant alimentaire de couleur différente dans chacun.
Remarque : tu peux aussi utiliser la peinture au jaune d'oeuf pour peindre des motifs sur des biscuits au sucre avant de les cuire au four, ou pour peindre des faces ou des motifs sur le pain avant de préparer des sandwichs ou des toasts. Fais ensuite sécher au grille-pain.
Comment colorer les oeufs
Pour colorer les oeufs, tu peux employer des colorants alimentaires, des colorants naturels, des teintures commerciales pour les oeufs et des crayons feutre à base d'eau. Pour les colorants alimentaires, mélange 125 ml (1/2 tasse) d'eau et 15 ml (1 c. à table) de vinaigre pour chaque couleur. Ajoute le colorant alimentaire, une goutte à la fois, jusqu'à ce que tu obtiennes l'intensité de couleur désirée. Plonge les oeufs dans la solution pour les couvrir jusqu'à ce qu'ils soient de la couleur voulue, à partir de quelques minutes jusqu'à plusieurs heures. Retire les oeufs de la solution et laisse-les sécher avant d'ajouter une autre couleur ou de poursuivre la décoration.
Sers-toi de pinces de cuisine pour plonger les oeufs crus ou les oeufs durs dans la couleur et pour les retirer. Un truc facile pour colorer un oeuf vidé est de passer un fil de fer mince dans les trous aux deux extrémités de l'oeuf. Plie le fil à une extrémité pour stabiliser l'oeuf. Tu peux tenir l'oeuf par le fil pour le tremper dans le colorant et pour l'accrocher et le laisser sécher. Tu peux aussi laisser sécher les oeufs sur une grille à gâteau.
Pour décorer les oeufs
D'abord applique une couche de couleur uniforme ou à motif et laisse sécher. Pour fixer des garnitures à un oeuf il s'agit simplement d'appliquer de la colle blanche de bricolage au pinceau là ou l'on veut fixer une petite pâte alimentaire en forme de papillon, d'étoile ou alphabet ou encore du riz ou des lentilles. Laisse sécher 1/2 heure et les colore-les à ton gré.
Utilise des crayons de cire, des crayons feutre ou des peintures (acryliques, tempera, émail ou peinture pour affiches) pour peindre la coquille de l'oeuf. Applique ensuite une couche de vernis à ongles transparent pour fixer les couleurs. Pour faire miroiter la coquille, utilise un vernis à ongle perlé. Pour obtenir un fini de porcelaine, applique plusieurs couches de colle Elmers diluée dans un peu d'eau sur l'oeuf entier ou sur un motif en particulier. Laisse bien sécher entre les couches et avant de vaporiser l'oeuf fini avec un fixatif ou une laque. Les oeufs que tu veux garder doivent être vaporisés de laque ou de scellant acrylique.
Pour peindre des visages sur les coquilles, utilise des crayons feutre et des peintures ou colore les oeufs dans des tons de brun, rose et jaune, correspondant aux couleurs de la peau. Tu peux coller des bouts de ruban et de dentelle, des boutons, des boules de ouate, de la laine, des paillettes, des pâtes, des plumes, du brillant, des retailles de crayon, des morceaux de tissu, du fil, des plantes séchées ou des pierres.
Monte tes oeufs décorés sur des socles en les collant sur des petits anneaux pour rideaux de douche, des boutons, des fuseaux de fil, des pierres, des morceaux de bois ou des capsules de bouteille, ou encore, enroule des lanières de papier de construction de couleur et fixe-les avec du ruban gommé.
Mosaïque en coquille d'oeuf
Recycle les coquilles d'oeuf brisées en créant de jolies mosaïques. Prépare une variété de colorants dans des récipients en plastique. Pour teindre les coquilles d'oeufs, plonge-les dans quelques gouttes de colorant diluées avec un peu d'eau chaude. Ajoute quelques gouttes de vinaigre pour stabiliser la couleur. (Le temps varie selon l'intensité de couleur voulue.) Retire les coquilles de la teinture et étale-les sur du papier essuie-tout pour les laisser sécher. Range les coquilles sèches dans des récipients séparés par couleur.
Il faut assembler ta mosaïque au complet avant de commencer à coller. Quand tu es satisfait du design de ta mosaïque, tu peux coller les morceaux de coquille en place avec de la colle blanche. Pour donner un glaçage luisant à ton oeuvre d'art, vaporise la mosaïque de laque transparente.
Les oeufs en animaux
En regardant autour de toi, tu trouveras ce qu'il faut pour créer toute une variété d'animaux avec des oeufs. Pour te donner de l'inspiration, voici quelques suggestions.
Hibou
Colore l'oeuf avec un crayon feutre noir ou brun. Colle un bec fabriqué avec un triangle en papier de construction. Deux petites pierres lui servent de pieds.
Cochonnet
Teins l'oeuf rose pâle. Colle des mini-guimauves pour faire 4 pattes et un groin. Fais-lui une queue en tire-bouchon avec un cure-pipes et des yeux, avec un crayon feutre.
Souris
Découpe de grandes oreilles roses en ovale dans du papier de construction. Ajoute une queue faite en cure-pipes. Dessine-lui des yeux et des moustaches avec un crayon feutre.
Oiseau
Teins l'oeuf en bleu. Colle-lui un bec en papier de construction et donne-lui des ailes et une queue en papier de soie. Fais-lui des yeux avec un crayon feutre.
Poisson
Teins l'oeuf en vert ou colore la coquille en vert avec de la peinture ou un crayon feutre. Découpe des yeux, une queue et des nageoires dans du papier de construction. Colle-les sur ton poisson.
La méthode naturelle et traditionnelle consiste à colorer les oeufs à la cuisson, afin de pouvoir ensuite déguster au cours du repas de Pâques un oeuf coloré et comestible.
Une cuisson dans un mélange eau et jus de betterave donne une couleur tonique aux oeufs de Pâques. A essayer aussi : le curry (pour des oeufs jaunes), quelques gouttes de sauce soja.
Plus d'originalité encore avec des oeufs marbrés : il suffit d'enrober les oeufs avant cuisson dans de larges pelures d'oignons rouges (en nouant de la ficelle alimentaire tout autour). Puis, cuire les oeufs : au sortir, les oeufs sont comme marbrés en couleur rouge-marron.
Vous pouvez aussi tout simplement ficeler les oeufs avant de les cuire pour obtenir des rayures originales.
Salut à tous,
Nouvelle rubrique, avec pour principe, d'avoir une petite activité manuelle à effectuer avant de pouvoir jouer.
Après, avec de l'imagination, le jeu peut être amélioré et demander une préparation plus élaborée aux enfants.
Mini lance coton tige
Plus l’élastique est large et plus il est simple d’appuyer dessus avec le coton tige, pour le rentrer dans l’épingle à linge. Convient à des enfants âgés d’au moins 6 ans car pas facile à manier pour des petits.
Ensuite, ils peuvent fabriquer des cibles de toutes formes, des récipients dans lesquels il faut envoyer les cotons tiges etc… Normalement, les enfants ont beaucoup d’imagination pour jouer.
N’oubliez pas les consignes de prudence pour ne pas envoyer le projectile dans les yeux. Maintenant, le jet n’est pas d’une force dangereuse.
Les parachutistes
Le jeu est simple, accumuler des points en lançant un parachutiste sur des objets ou un décor. Ce sont ses pieds qui déterminent le nombre de points gagnés.
Le parachute carré
Le parachute rond
Exemple 1 :Décor improvisé : les enfants disposent parterre une chaise et divers jouets (voiture, animaux en plastique, balle, cubes etc….) Chaque objet vaut un certain nombre de points (voiture 2, balle 3, cubes 5 etc…)
Ils peuvent aussi dessiner dans la cour avec de la craie ou utiliser tout ce qu’ils y trouvent (bois, herbe, papier etc…)
Exemple 2 :Décor fabriqué : les enfants créent leur propre décor. Une montagne en papier mâché avec en maison en bois ou en carton, des personnages et des animaux en pâte fimo ou/et à modeler, arbres etc….
Ce peut être un village, un aéroport, une école etc…
Idem que pour le décor improvisé, des points sont donnés à chaque chose, chaque personnage, animaux, forêt, maison etc…
Ensuite, chacun se place au-dessus du décor et lance son parachutiste. Seul l’endroit où les pieds sont tombés, détermine les points gagnés.
Ce jeu convient à tous les âges, c’est simplement l’aide apportée à la construction, qui est différente. Le parachutiste peut être un personnage en papier collé sur du carton, en pâte ou déjà fabriqué (playmobil, légo etc…)
Les avions en papier
Rapide avec un pliage simple ou plus long avec des avions plus compliqués à réaliser. Les petits jeux ensuite à inventer sont nombreux: celui qui vole le plus longtemps, le plus loin, celui qui passe au-dessus ou en-dessous d'une ficelle, celui qui touche une cible etc....
L'hélicoptère en papier
Vous tracez des cibles parterre ou/et créez un décor comme pour les parachutistes.
Recettes trouvées sur Assistante-maternelle.biz
Pâte a sel
Ingrédients:
♣ une tasse de sel fin
♣ une tasse de farine
♣ une demi-tasse d'eau
Mélanger la farine avec le sel dans un saladier.
Selon la marque de la farine, il faut adapter la proportion d'eau
Il suffit d'ajouter l'eau au fur et à mesure et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et non collante.
Formez une boule et enveloppez la dans un film alimentaire de manière à éviter son dessèchement.
Vous pouvez y ajouter de la couleur gouache, épices, etc...
Pâte a porcelaine
Ingrédients:
Pour obtenir une boule de 350gr environ:
- 200gr de colle blanche vinylique,
- 140gr de fécule de maïs, maïzena.
- 1 cuillère à soupe d'huile de colza (pour la souplesse)
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc (pour la conservation)
- crème pour les mains type N***-soft ( 1 cuillère à café) pour pétrir la pâte cuite.
- couleurs gouache pour teinter la pâte.
Cuisson à la casserole
Il faut une casserole à fond téflon et une cuillère en plastique solide
Mélanger tous les ingrédients dans la casserole jusqu'à consistance crémeuse.
On peut la teinter directement dans la casserole
Pour cela il faut ajouter avant la cuisson une cuillère à café bien pleine de gouache.
Cuire à feu moyen en remuant sans arrêt, la crème devient grumeleuse.
Retirer régulièrement du feu pour mélanger, ce sera plus facile que de rester sur la plaque qui continue de chauffer !
Quand la pâte se détache des bords de la casserole et commence à former une masse plus compacte, mais toujours souple, retirer du feu.
Attention de ne pas trop cuire, sinon la pâte fait bloc et devient inutilisable !
Enduire le plan de travail et les mains de crème type N****-soft
Renverser la boule sur le plan de travail. La casserole et la cuillère sont extrêmement faciles à nettoyer, la pâte ne colle presque pas sur ces matières anti-adhésives !
Pétrir la pâte encore chaude jusqu'à une consistance douce et souple. Enduire un morceau de film alimentaire de crème pour y mettre la boule de pâte.
Laisser refroidir, mais ne pas oublier d'aérer plusieurs fois la masse, pendant qu'elle refroidit, en malaxant de temps en temps pour éliminer l'humidité qui s'accumule dans le film plastique.
Si on a choisi de ne pas teinter sa pâte dans la casserole, on peut la teinter quand la pâte est froide, par plus petites portions. Ne pas mettre trop de gouache , car la couleur fonce de 3 tons au séchage.
Pétrir jusqu'à une couleur uniforme.
Se conserve plusieurs semaines dans des films plastiques le tout dans une boîte ou un sachet de congélation hermétique.
Une pâte qui a plusieurs semaines et qui commencerait à coller un peu, peut être recuite dans la casserole comme une crêpe, 5 secondes de chaque côté, puis pétrie à nouveau.
Les objets modelés en porcelaine froide sèchent simplement à l'air, pas besoin de cuisson.
Pâte à modeler (non toxique)
Ingrédients:
- une tasse de farine
- une 1/2 tasse de sel fin
- une 1/2 tasse de maïzena
- 2 cuillères à soupe d'huile
- une tasse d'eau
- du colorant alimentaire
Préparation:
Mélanger la farine, la maïzena et le sel dans un saladier.
Dans un bol, diluer le colorant dans l'eau.
Verser cette eau colorée dans un saladier et bien malaxer ensemble.
Ajouter alors les 2 cuillères a soupe d'huile.
Faire cuire le tout dans une casserole (a feu très doux) et sans cesser de tourner avec la cuillère en bois. Lorsque vous avez des difficultés à la remuer, la pâte est cuite.
Laissez refroidir hors de la portée des enfants
Une autre recette de pâte à modeler maison non toxique
Dans une casserole, on met:
2 verres de farine
2verres d'eau
1/2 verre de maïzena
1/2 c. à soupe de sel fin
1 c. à soupe d'alun en poudre (à commander en pharmacie et peu cher)
2 c. à soupe d'huile
colorant alimentaire
Faire cuire jusqu'à ce qu'on ne puisse plus tourner.
A conserver dans un plastique ou un tupperwaere au frigo, sinon elle devient dure.
Elle se conserve super bien, est souple, et vaut largement celle du commerce!
Colle maison
1 tasse d'eau froide
1/2 tasse de farine
5 tasses d'eau bouillante
(cela fait un peu comme la colle à tapisserie en un peu plus fluide)
Colle pour papier mâché
Une colle non toxique, facile à faire et réutilisable jusqu’à deux jours ! Parfaite pour le papier mâché mais aussi toutes les activités de collage que peuvent faire les petits.
1 tasse d’eau froide
1/2 tasse de farine
5 tasses d’eau bouillante
Mélanger l’eau et la farine jusqu’à obtenir un liquide blanchâtre et clair.
Faire chauffer les 5 tasses d’eau, l’eau doit être très frémissante mais non bouillante. Verser ce mélange dans la casserole contenant l’eau bouillante, réduire le feu. Laisser cuire à feu doux de 2 à 3 minutes en tournant le mélange.
La préparation doit devenir gluante, mais non solide, si elle semble soit trop liquide soit trop épaisse ajouter de la farine ou de l’eau. Laisser tiédir le mélange.
La colle peut se conserver 1 ou 2 jours dans un pot étanche.
Colle de type Mod Podge (colle vinylique,vernis colle)
À utiliser comme colle et scellant. Étalez une mince couche de faux Mod Podge sur les découpages en papier et appliquer sur une surface poreuse (bois, céramique, carton, etc.). Laisser sécher toute une nuit.
Ingrédients
1 tasse de farine
1 tasse d'eau froide
1 tasse d'eau chaude
2 c. à table de sucre
Technique
Ajoutez la farine à l'eau froide et remuez bien. Ajoutez une tasse d'eau chaude. Amenez à ébullition. Retirez du feu et ajoutez le sucre. Mélangez bien. Conservez au réfrigérateur dans un contenant hermétique, jusqu'à 2 semaines.
Pour faire des autocollants :
4 cuillers à café d'eau chaude
2 cuillers à café de gélatine en poudre
Mélanger l'eau chaude et la gélatine
1. Mélanger la gélatine et l’eau chaude dans un bol.
2. Avec un pinceau, étendre une mince couche de mélange derrière le dessin
que l’on veut transformer en autocollant .
3. Attendre que le mélange soit sec (environ 30-45 minutes).
4. Lorsque vous voulez l’utiliser, simplement mouiller l’arrière avec un linge humide et coller.
Bulles de savon
J'ai testé cette recette et ça marche....
Excellent en rajoutant du colorant, les enfants adorent. Par contre attention qu'ils soufflent bien dans l'assiette et qu'ils n'aspirent pas... Très important de donner les bonnes consignes et qu'ils les suivent...
Le slim
Vraiment très facile à faire avec des enfants petits et grands. Je conseille fortement.
La pâte à papier
Je vous donne les liens des sites, je précise que je ne les ai pas visités mais tous proposent des activités spécifiques aux groupes d'enfants.
Le château du Haut-Koenigsbourg
Le château du Hohlandsbourg Regardez à "Activités"
Le Château Fort de Fleckenstein Voir "Le Château des Défis"
