Enfin, Des Recettes

Souvent on parle de recettes mais peu des cocktails. Il n'y a pas que la boisson mais toute la déco qui va avec: sucre sur le rebord du verre de différentes couleurs, pailles, fruits à rajouter etc... (pris sur B-recette)

Cocktail de jus de fruits frais

Pour 6 enfants

Ingrédients

1L de jus d'orange

1 L de jus d'ananas

un trait de grenadine

1 kiwi

1 fraise

1 ananas

Quelque feuilles de menthe.

Préparation: 5 minutes

Réfrigérateur : 2 heures

Mélanger 2/3 de jus d'orange avec 1/3 de jus d'ananas et un trait de grenadine.

Servir frais.

Garnir avec un morceau de kiwi, de fraise, d'ananas et feuilles de menthe.

Lait rosé à pois rouges

Pour 4 enfants

Ingrédients

1 yaourt nature

2 c. à soupe de crème fraîche liquide. 2 c. à soupe de coulis de fruits rouges 15 g de sucre vanillé.

Préparation: 10 minutes

Mélanger 1 yaourt nature à 2 c. à soupe de crème fraîche liquide. Ajouter 2 c. à soupe de coulis de fruits rouges et 15 g de sucre vanillé.

Bien mélanger le tout.

Décorer de quelques gouttes de coulis de fruits rouges.

Le sixième sens

Pour 4 enfants

Ingrédients

Jus d'ananas

Jus de pamplemousse

Jus d'orange

Sirop de fraise

Préparation: 10 minutes

Mélanger 1/3 de jus d'ananas, 1/3 de jus de pamplemousse et 1/3 de jus d'orange.

Verser 1 trait de sirop de fraise (ou de grenadine) dans le fond d'un verre, ajouter les jus de fruits.

Servir frais.

Un petit truc que je fais, je connais un peu les goûts des enfants. Je sais qu'ils aiment quand c'est sucré et quand il y a des fruits rouges et de l'orange, tout ce qui est doux. On sait que le pamplemousse prend tout le goût dans un cocktail, par exemple. Alors, il me semble aussi intéressant d'en créer avec les enfants, en variant les quantités utilisées et les jus et sirops proposés.