laballe

Bravo Boris, c'est exact, merci pour les photos, cela donne vraiment une idée de ce qu'il a fait. Son oeuvre est très intéressante à étudier et bien sûr à utiliser avec les enfants. Juste avant de vous donner des idées, une petite biographie du peintre: Giuseppe Arcimboldo est un peintre italien (1527-1593) qui s’inscrit dans le mouvement artistique: le maniérisme. Il se sert de la matière pour exprimer son art et ses idées. C’est peu après son arrivée au service de Ferdinand 1er qu’il commence sa première série des quatre saisons, et laisse éclater son style singulier : les « têtes composées » portraits formés d’une juxtaposition de fruits, légumes, végétaux, symbolisant les saisons. Cette oeuvre suscite un engouement considérable à la cour. Il peindra d’autres séries des quatre saisons en 1572 et 1573. D’autres portraits mêlent animaux ou objets : les quatre éléments le Feu et l'Eau ou les personnifications de métiers le Bibliothécaire, le Jardinier On peut faire différentes choses avec ce support artistique: des personnages ou têtes avec des fruits et légumes, des portraits sur papier en dessinant le contour d'une tête, les yeux, le nez, la bouche, les oreilles et ensuite, les enfants doivent découper dans des magasines, les fruits et légumes pour les coller sur le visage. Je pense qu'il faut aussi en profiter pour favoriser la découverte des fruits et légumes car les enfants en connaissent certains mais pas tous.

merci beaucoup pour les conseils

Je vous mets sur la voie: ça a un rapport avec la nourriture :D

Salut à tous, J'ai l'immense chance de posséder une chienne, épagneul breton coupé labrador, qui partage ma vie et celle des enfants des différents centres que j'ai encadrés. J'avais envie d'apporter ce témoignage car la présence d'un animal est un véritable bonheur. Attention, il faut mettre des règles très strictes autant pour les enfants, l'équipe et l'animal. Pas d'accès aux cuisines, salle à manger et toutes pièces autre que le bureau, elle a un endroit où elle peut faire ses besoins en dehors du centre et de la cour, lorsqu'elle est couchée, on la laisse tranquille et si on veut la caresser, on l'appelle pour qu'elle se lève et sorte de sa couverture, quoiqu'il se passe, c'est toujours l'enfant d'abord et le chien ensuite. Lorsque tout ceci est bien mis en place alors je vous assure que beaucoup de choses se passent. Il ne faut jamais oublié qu'un chien même si c'est le sien, reste toujours un animal donc il faut faire attention. La mienne "travaille" dans les centres depuis l'âge de 4 mois, elle est super calme, dès fois, on se demande même s'il y a un chien dans le centre. C'est la mascotte et tout le monde fait attention à elle. Les enfants sont très vigilants à ses moindres déplacements, ils apprennent que ses excréments doivent être ramassés avec un sachet pour que personne ne marche dedans, que l'on ne doit pas monter sur son dos car il est fragile, qu'elle mange des croquettes et que l'on ne doit pas la toucher pendant son repas, la différence entre une femelle et un mâle etc.... Si elle sort des lieux où elle doit rester normalement, ils viennent immédiatement me prévenir. Ils la surveillent sans que l'on s'en rendent compte, c'est impressionnant!!! Elle sert de regroupement d'enfants, je m'explique. Elle passe beaucoup de temps quand il y a du monde et surtout des enfants parterre les quatre pattes en l'air. Les enfants ne résistent pas pour la caresser et l'étudier de près. Même l'équipe s'occupe d'elle pour la sortir pendant leurs pauses si je ne peux pas. Petites anecdotes: le dernier jour d'un cvl, je me suis levée à 4h du mat pour aller faire des courses afin d'être là au lever des enfants car je leur avais promis que la chienne les réveiller tous (40) Je vous assure qu'ils étaient tous aux anges et la chienne a fait le tour de toutes les chambres. Les enfants lui lancent une bouteille en plastique, elle la mords complètement, la laisse sur le sol et mets une patte dessus, avec l'autre elle avance. On dirait qu'elle surfe sur le bitume. De bonnes parties de rigolades!!! Pendant les goûters de l'aprem, quand une bouteille en plastique est vide, ils l'appellent et lancent la bouteille, la chienne va la chercher et part en courant dans la cour. C'est arrivé souvent que des petits de 3 ans lui parlent pendant une séance caresses!!! Je vous assure que c'est très soporifique pour elle!!!! Elle est dressée et connaît donc des ordres tels que coucher, debout, assis et je peux vous dire que les enfants sont toujours très impressionnés quand je fais une démonstration d'obéissance!!! Cela leur prouve bien qu'elle est très intelligente, ce que je n'arrête pas de leur répéter puisque c'est mon chien!!!! Pour conclure, avoir un animal responsabilise les enfants, leur apprend à faire attention et à respecter. Toutefois, il ne faut jamais oublier de mettre en place des règles très strictes pour tout le monde, de les dire et de les rappeler et surtout, d'être toujours vigilant car un animal reste un animal!!!

question du jour: Connaissez-vous Arcimboldo?

Les 12 règles alimentaires de base 1 Manger avec plaisir. 2 Manger assis à table. 3 Manger avec plaisir dans le calme et la convivialité. 4 Manger lentement, bien mâcher les aliments. 5 Respecter les rythmes alimentaires, ne pas sauter de repas. 6 Consommer chaque jour une ration de féculents, de pain, de produit riche en protéines (viandes etc...), et plusieurs rations de fruits et légumes (5 fruits et légumes par jour). 7 Limiter la consommation des aliments riches en sucre et en graisse 8 Éviter les boissons sucrées pendant les repas, préférer l'eau 9 Ne pas manger devant la télévision. 10 Ne pas faire de régimes, mais manger de tout. 11 Ne pas manger sans faim. 12 Ne pas grignoter. Ce soir, un peu de théorie car je pense que c'est important d'en parler aux enfants: il faut trouver les méthodes adaptées pour rendre tout ceci adapté et intéressant LES GROUPES ALIMENTAIRES LES PROTEINES * Elles entrent dans la fabrication de notre corps : les muscles, la peau, le sang ... * Elles contrôlent le fonctionnement et le développement du corps. Le corps humain ne possède aucun stock de protéine, mais nous en "brûlons" au minimum 50 grammes par jour. L'alimentation doit donc au minimum compenser la perte journalière de protéine sous peine de voir les muscles et les organes rétrécir, s'altérer et être plus sensibles aux maladies et aux infections. Protéines animales : * Viandes blanches (volailles ... ) et rouges (boeuf, porc ...) * Poissons * Laitages ( lait,fromages, yaourts ... ) * Oeufs Protéines végétales : * Soja * Légumes secs ( lentilles, haricots ... ) * Céréales (riz, pâtes, maïs ... ) Conseils pratiques : * Méfiez-vous des viandes grasses, si elles apportent des protéines elles apportent aussi des lipides. * 2 oeufs apportent autant de protéines qu'un steak de 100 g. * Variez les sources de protéines : les protéines végétales et animales n'ont pas exactement les mêmes propriétés, consommées ensembles elles se valorisent. LES GLUCIDES Les glucides apportent le carburant énergétique nécessaire aux muscles et aux organes humains. Ils se présentent sous la forme de sucre : le glucose. Les muscles et le foie sont capables de stocker du glucose, mais en quantité limitée. La réserve de glucose du corps humain nous permet de tenir quelques heures sans absorber de glucose. Nous ne sommes donc pas obligés de consommer des glucides à chaque repas Pourtant l'apport en glucose doit être régulier et suffisant. Lorsqu'on consomme trop peu de glucose ou si on dépasse la demi-journée sans en consommer l'organisme se met à fabriquer lui-même du glucose à partir des réserves de graisses et des muscles. "Chouette vous direz-vous, je vais maigrir !" Et bien non pas à long terme ! Car pour fabriquer son propre glucose notre organisme puise dans la masse musculaire, qui diminue et qui est ensuite remplacé par un stock de graisse. Les glucides se trouvent dans les aliments suivants : Céréales Légumes secs Pomme de terre Produits laitiers sauf le fromage Fruits Sucre Les sucres lents sont à favoriser pour assurer les réserves d'énergie. Conseils pratiques pour transformer les sucres rapides en sucres lents, voir très lents : Les sucres lents aident à lutter contre la prise de poids La consommation de fibres permet de ralentir l'absorption des sucres rapides Consommer un peu de matière grasse avec des glucides permet de ralentir leur absorption par l'organisme Mangez les pâtes al dente Faites cuire les pommes de terre avec leur peau LES LIPIDES Les lipides ou matières grasses remplissent un double rôle : Ils entrent dans la construction du corps (les acides gras essentiels remplissent des fonctions identiques et complémentaires aux protéines) Ils apportent du carburant au corps. Le corps stocke tout au long de la vie des quantités importantes de lipides, ces réserves se trouvent dans la graisse corporelle. Nous ne sommes donc pas obligés de consommer des lipides à chaque repas ou même chaque jour. Les lipides dont notre organisme a besoin, se trouvent en quantité plus que suffisante dans notre alimentation sans avoir besoin de consommer des graisses supplémentaires. Les lipides se trouvent dans les aliments suivants : Viandes Poissons Laitages Oeufs Charcuterie Avocat et olives Fruits secs Huiles, margarines Aliments composés : pâtisseries, viennoiseries ... Aliments cuits dans les matières grasses Conseils pratiques : 100 g de lipides restent 100 g de lipides que ce soit du beurre, de l'huile ou de margarine ! Les huiles d'olive, de colza, de noix sont meilleures pour la prévention des maladies cardio-vasculaires LES FIBRES ALIMENTAIRES Bien que les fibres ne soient pas absorbées par notre corps, elles sont indispensables pour le transit intestinal et l'équilibre pondéral. Les fibres permettent de réduire l'appétit en réduisant la sécrétion d'insuline et de réguler le transit intestinal. Les fibres se trouvent dans les aliments suivants : Les légumes verts Les fruits Les légumes secs Les céréales Le son Les fibres sont à consommer à chaque repas en tentant de diversifier les aliments. Chaque aliment contient des fibres différentes et complémentaires. Les aliments raffinés comme le pain blanc contiennent moins de fibres que les autres, il est donc important de les combiner avec des légumes verts riches en fibres. Conseils pratiques : Préférez les fruits entiers aux jus de fruits Préférez les soupes aux légumes non mixées Préférez les plats de légumes aux purées VITAMINES ET SELS MINERAUX Les vitamines et les sels minéraux s'appellent aussi les micro-nutriments, ils sont présents en petites quantités dans notre organisme mais ils sont indispensables à son bon fonctionnement. Des carences en vitamines et sels minéraux peuvent entraîner des maladies graves ou des défauts de croissance chez l'enfant. A l'inverse, un surdosage de certaines vitamines et sels minéraux peut entraîner des troubles de l'organisme. Les besoins varient en fonction de l'âge, du mode de vie et de certaines périodes comme la grossesse. Les vitamines et les sels minéraux se trouvent dans : L'alimentation Les eaux minérales Les fruits Les compléments alimentaires Les boissons ou aliments enrichis Conseils pratiques : Consommez les aliments sous 48 heures après l'achat Laver rapidement les fruits et légumes sans les faire tremper Limitez le temps de cuisson Consommez les fruits et légumes avec la peau si c'est possible (attention toutefois aux pesticides)

SALUT A TOUS SANDYBAL TU PARLAIS DE FAIRE QUELQUE CHOSE ALORS JE VOUS DONNE CE LIEN http://www.mesopinions.com/DIRECTEURS-ANIM...6c96baf524.html C'EST UNE PETITION POUR QUE NOTRE METIER SOIT PRIS AU SERIEUX A PLUS

Pour finir ce soir, une recette quand même: Milk-shake à la pêche : Ingrédients : 5 pèches fraîches, 1l de lait froid, 1 sachet de sucre vanillé Outils :1 mixer Préparation : Pelez les pêches, enlevez le noyau. Coupez-les en petits morceaux et placez-les dans le mixer avec le sucre vanillé. Mixez à faible vitesse quelques secondes. Ajoutez le lait froid et mixez à nouveau quelques secondes. Versez le mélange dans un verre et dégustez Variantes : Vous pouvez remplacer les pêches par des litchis ou des mangues. A la banane: Ajoutez 6 ou 8 épluchées selon la consistance que vous souhaitez. Mixez à faible vitesse quelques secondes. Placez au réfrigérateur 1 à 2 heures. Servez dans un grand verre.

De la pâte à modeler non toxique : Ingrédients :1 verre de farine, 1/2 verre de sel fin, 1/2 verre de maïzena, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 1 verre d'eau, colorants alimentaires Préparation : Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et la maïzena à l'aide d'une Cuillère en bois. Dans un petit bol, diluez quelques gouttes de colorant avec l'eau, puis versez cette eau colorée dans le saladier. Mélangez bien la préparation. Ajoutez l'huile, et bien mélanger. Faire cuire le tout dans une casserole, à feu très doux, et sans cesser de tourner. Stoppez la cuisson lorsque vous avez du mal à tourner la cuillère. Laissez refroidir la préparation. Conseils : Reproduire l'ensemble de l'opération avec tous les colorants alimentaires. Vous pouvez également faire des mélanges de colorants. La pâte se conserve quelques mois dans un récipient hermétiquement fermé.

Un moulage avec du lait : Ingrédients: 1 litre de lait, 1 casserole, 1 cuillère en bois, 1 cuillère à soupe, du vinaigre blanc, un écumoire, un moule Préparation : Versez le litre de lait dans une casserole et faites chauffer à feu doux en remuant jusqu'à ce que le lait soit tiède Enlevez la casserole du feu et ajoutez, tout en remuant, 4 cuillerées à soupe de vinaigre blanc Petit à petit, des grumeaux apparaissent Versez le mélange dans un écumoire et laisser reposer quelques minutes. Le caillé reste dans l'écumoire tandis que le petit lait s'écoule dans le récipient. Placez le caillé dans le moule en tassant un peu et attendre 10 minutes Démoulez le contenu sur un papier absorbant Que s'est-il passé ? Le lait est surtout constitué de protéines, la caséine, en suspension dans de l'eau (environ 45 grammes par litre). Ces molécules de caséine se trouvent sous forme de petits ballons avec une extrémité qui aime l'eau (hydrophile) et une autre qui déteste l'eau (hydrophobe) A l'état naturel, le lait est légèrement acide (autour de 6,5, la norme étant 7) En rajoutant du vinaigre, la solution d'eau et de caséine est progressivement déstabilisée et provoque la coagulation des protéines du lait sous forme de globules insolubles. Ainsi, ces globules tombent au fond du récipient (le précipité) et laissent apparaître un liquide plus ou moins jaune, le petit lait. C'est à peu près de cette façon que l'on fabrique le fromage mais à la place du vinaigre, on ajout des ferments qui consomment un sucre, le lactose et produit de l'acide lactique qui baisse le pH du lait et précipite les protéines. Ces protéines subissent ensuite différents traitements afin de donner le fromage du goûter.

Une petite comptine: Dame tartine Il était une dame tartine Dans un beau palais de beurre frais La muraille était de praline Le parquet était de croquet La chambre à coucher De crème de lait Le lit de biscuit Les rideaux d'anis… Elle épousa monsieur Gimblette Coiffé d'un beau fromage blanc Son chapeau était de galette Son habit était de vol au vent Culotte en nougat Gilet de chocolat Bas de caramel Et souliers de miel… Leur fille la belle Charlotte Avait un nez de massepain De superbes dents de compote Des oreilles de craquelin Je la vois garnir Sa robe de plaisirs Avec un rouleau De pâte d'abricot… Voici que la fée carabosse Jalouse et de mauvaise humeur Renversa d'un coup de sa bosse Le palais sucré du bonheur Pour le rebâtir Donnez à loisirs Donnez bons parents Du sucre aux enfants ...

Une histoire que nous avons mise en place, sur un mois, pour expliquer la digestion aux enfants âgés de 3 à 12 ans dans un clsh: Nous avons étudié le corps humain en vivant des aventures à l'intérieur de celui d'un géant nommé Smarty. Il a été construit dans une salle des fêtes, grandeur nature. En buvant une potion magique, nous avons pu découvrir l'intérieur en passant par la bouche (logique!!! les dents faîtes en papier mâché avec du grillage, avaient la taille d'une valise moyenne) Chaque partie du corps faisait la taille d'une petite salle entoure de carton et de bâche (il y avait la bouche, le cerveau, les poumons, l'estomac, le foie, les intestins et le coeur) Chaque partie a été découverte à travers des aventures différentes que vivait le géant et les enfants par la même occasion. Nous avons fait la connaissance de Maestro (anim déguisé, hommage à "il était une fois la vie"), responsable du fonctionnement du cerveau. Un jour, l'alarme de celui-ci sonne, il se passe quelque chose dans l'estomac. Maestro y envoie les enfants. Ils rencontrent Monsieur Bouffe (anim déguisé) qui est très embêté. Smarty est tombé dans un trou en jouant et il est coincé. En attendant les secours, il commence à avoir faim. Les enfants doivent fabriquer des aliments très grands dans différents matériaux (polystyrène principalement) et les emmener dans l'estomac. L'après-midi, Madame Bile (anim déguisée) n'arrive plus à réduire les aliments en bouillie. Elle demande donc aux enfants de l'aide. Il vont dans le foie et se transforment en enzymes ensuite ils mettent les aliments en morceaux dans les intestins. Le lendemain, alerte car les intestins ne vont pas bien du tout. Les enfants y rencontrent madame K (anim déguisée) qui leur dit qu'il faut enlever l'appendicite si Smarty continue à manger n'importe quoi. Il faut donc lui apporter des connaissances sur les différentes sortes d'aliments existants. Chaque groupe d'âges s'activent, les petits classent par catégories, les moyens voient les apports énergétiques et les plus grands établissent des menus diététiques. Avec tout ceci dans le cerveau, Smarty apprend à mieux gérer ses repas. Cela représente une véritable aventure pour toute l'équipe qui a construit le corps après des recherches et mis en place des histoires différentes et distrayantes à chaque fois. Cette dimension de grandeur nature nous plonge à fond et marque beaucoup plus les enfants sur ce qu'ils vivent. Les personnages et les décors nous plongent dans un imaginaire total et tout le monde en redemande!!!

salut alors ce soir, nous voyons le processus de la digestion, indispensable lorsque nous mangeons tous les bons petits plats dans les différents centres: LA DIGESTION La digestion est le processus de transformation de grosses molécules apportées par l'alimentation en molécules plus simples (appelées nutriments) qui pourront être utilisées par les cellules après être passées dans le sang. Etapes La première partie se passe dans la bouche : il faut bien mâcher ses aliments pour les imprégner de salive et les couper et les broyer avec ses dents. L'aliment passe ensuite dans l'estomac (qui est une poche située dans le haut de abdomen) en empruntant l'œsophage. La deuxième partie se déroule dans l'estomac. Son contenu a un pH très acide et contient beaucoup d'enzymes qui viennent du pancréas. Tout cela sert à couper les grosses molécules en molécules plus petites qui pourront ensuite être absorbées dans l'intestin grêle. Pour que les enzymes fonctionnent bien, il est indispensable de bien avoir mâché ses aliments. Sinon, une partie restera intact et sera difficilement digéré et provoquera des maux de ventre ou une lourdeur à l'estomac. L'estomac est entouré de muscles lisses à commande automatique (qui se contractent sans qu'on y pense). Lorsque ces muscles se contractent, il y a un brassage des aliments qui sont contenus dedans. La durée totale de la digestion dans l'estomac varie entre deux et six heures, cela dépend de la consistance et de la composition du repas. Ce qui sort de l'estomac et se rend vers l'intestin où il sera absorbé est appelé chyme. L'estomac est protégé par une couche de mucus qui tapisse ses parois pour éviter qu'il ne se digère lui-même. Parfois, cette couche protectrice disparaît en certains endroits et on peut ressentir des brûlures d'estomac. Ça peut conduire à un ulcère lorsque l'estomac saigne. La troisième partie est à la sortie de l'estomac, toutes les grosses molécules sont maintenant transformées en leur composant. L'intestin grêle est le lieu où ces petites molécules passent dans le sang. Tout le sang qui capte les aliments est filtré par le foie. Le foie stocke le glucose et à la sortie du foie, le sang contient la même proportion de sucre qu'avant avoir mangé. Si ce n'est pas le cas, on est diabétique. Le gros intestin est le lieu où l'eau des aliments est absorbée et passe dans le sang. Les déchets sortent par l'anus au cours de la selle.

Je rejoins toutoune, je pense qu'actuellement, on demande beaucoup aux acteurs de l'animation. Quand tout va bien, cela tourne par contre quand il y a un quelconque problème, on cherche tout de suite le responsable pour se décharger. Il vaut peut-être mieux arrêter de parler de l'animation en termes d'activités mais plutôt en termes d'échanges avec l'autre. Et comme dans tous les rapports humains, il faut un suivi compétent et professionnel ainsi qu'un soutien et surtout du dialogue et du recul sur ce qui est proposé et pourquoi. Réfléchissons plutôt à quels sont nos rôles et nos responsabilités en tant qu'animateurs, directeurs et organismes. Réfléchissons à ce que nous voulons partager avec les autres (adultes et enfants) et surtout comment nous voulons le faire. Réfléchissons ensemble (toute l'équipe) travaillons ensemble et dans le même sens, n'ayons pas peur de nous remettre en cause afin de progresser constament et de ne pas rentrer dans une routine qui tue. Et surtout assumons les erreurs des uns et tirons en les conclusions afin que cela ne se reproduise pas plutôt que de fuir dans un autre endroit. Il faut apprendre à assumer ses erreurs et les jeunes sont tout à fait capables de comprendre mais pour cela, il faut du dialogue et des explications claires avec une tierce personne qui assume. Les conflits et la violence ne sont pas simples à gérer mais il faut toujours essayer de les résoudre car ce sont eux qui nous font grandir.

Merci Clément pour ces précisions car je commencais à désespérer d'obtenir des réponses!!! C'est vrai que je ne parle pas de conflits entre des personnes, de problèmes graves, de salaires ou des réflexions d'enfants hilarantes donc on a moins envie de prendre le temps de répondre!!!! à plus

J'y crois pas que personne ne peut me conseiller ou me donner des pistes à suivre?!!!!

J'oubliais aussi une chose. Les recruteurs m'ont dit que les jeunes filles venaient au centre jusqu'à 12 ans et après, elles ne les voyaient plus. Donc, il va falloir aussi que j'essaie de les récupérer!!! Et là, je reconnais, j'ai peu d'idées, activités perles de swarovski, danse, chanson? Une vingtaine de jeunes fréquentent le centre régulièrement. Voilà, je crois que je n'ai plus rien à ajouter!!!

Salut à tous, Voilà, j'ai besoin d'un coup de main svp!!! J'ai passé un entretien dans un centre social afin d'être animatrice des 11-18 ans et +. Pour les 11-13 ans en périscolaire et clsh, je connais mais ce sont les ados que je connais le moins. Je les ai toujours eus quand j'étais directrice en cvl. De plus c'est un centre social donc je vais devoir travailler dans des quartiers et je suis plutôt de la campagne. J'ai un deuxième entretien bientôt et je veux être prête. Ce poste me motive car c'est un nouveau challenge pour moi et la découverte d'une nouvelle tranche d'âge. Je pense qu'avec mon expérience et le recul que j'ai, je suis capable d'y arriver. De plus, je ne suis pas seule et il y a une équipe sur laquelle je pourrais m'appuyer. Je pense que le plus important est de les respecter (c'est logique) de gagner leur confiance et d'être respectée. Après, les différences de milieu ne seront plus un souci. Je reste persuadée que la motivation est un véritable moteur même si je sais que j'aurais un boulot énorme à fournir. Je me pose bcp de questions sur ce qui peut être mis en place avec les ados? les thèmes sur la musique, la sexualité, la drogue, la sécurité routière, la cigarette, le collège et le lycée, le racisme sont-ils pertinents? je sais aussi qu'ils sont totalement capables de monter des projets, on est là pour les guider et les aider à les réaliser. La responsable m'a aussi parlé d'animations de rue et en regardant sur le net, je n'ai trouvé que des pros qui proposaient leurs activités. Ce qui m'intéresserait, ce serait de monter des choses avec eux mais quoi et de le mettre en place dans les rues? des ateliers cirque, slam (j'ai vu dans un post) J'ai envie qu'ils puissent s'exprimer. Est-ce que quelqu'un peut m'en dire plus? Je n'ai pas encore le poste mais même si cela ne marche pas, je sais que ces recherches et votre aide seront un plus pour un prochain entretien et surtout une culture supplémentaire pour moi, alors merci d'avance pour votre aide. mamie du 68, experte en psychologie culinaire!!! :glace:

Salut Mathieu, C'est cool d'avoir un post positif sur le métier car ça n'arrive pas si souvent. Peux-tu nous en dire un peu plus: travailles-tu avec une asso ou la mairie? Es-tu le seul venant du continent dans l'équipe? c'est une équipe de combien d'anim? T'occupes-tu de bcp d'enfants? à plus

Merci Esther pour tes explications, aujourd'hui, j'aborde un jeu qui peut être mis en place, le jeu des pourquoi et comment? Pourquoi les oignons font pleurer ? Au niveau des paupières, des canaux relient les yeux à des glandes lacrymales. Ces glandes produisent une substance évitant l’assèchement de la cornée tout en permettant l’élimination de corps étrangers ou de substances, aidée par le battement des paupières. Dans le coin inférieur des yeux se trouvent d’autres canaux permettant l’évacuation de ces larmes et débouchant au niveau du nez. Normalement, la production de larmes et leurs éliminations s’équilibrent. Lorsque l’on pleure, la production de larmes est supérieure à la capacité d’élimination. Ainsi, ça déborde. Les cellules de l’oignon (du nom latin Allium cepa) renferment une huile soufrée qui, en se mélangeant avec l’eau et l’air, produit du sulfate d’allyle, composé relativement agressif : les yeux piquent. Lorsque l’on coupe un oignon, ses cellules sont abîmées et libèrent le sulfate d’allyle qui se mélange avec l’eau des larmes de la surface de la cornée. Le composé produit étant agressif pour l’œil, le cerveau commande une surproduction de larmes pour permettre l’élimination de l’étranger. Ainsi, on pleure ! Conseils pour éviter les larmes : Se placer le plus loin possible de l’oignon lorsqu’on le coupe Epluchez et coupez l’oignon sous un filet d’eau, sous une hotte aspirante ou dans un sac en plastique Refroidir l’oignon au réfrigérateur pendant une heure avant de le couper Pourquoi boire ou conduire, il faut choisir ? Pour cette question, je ne peux que mettre en ligne ce document, distribué il y a quelques temps, aux péages des autoroutes : Document extrait de "Alcool et la conduite, mesurer et prévenir les risques", édité par le "Ministère de l'Equipement, des Transports, du Logement, du Tourisme et de la Mer" (www.securiteroutiere.gouv.fr) Ne vous laissez pas surprendre : Savez-vous qu'il y a autant d'alcool dans un verre de bière, un verre de vin et un verre de whisky-soda ? un verre de Vin (10 cl à 120°)= un verre de Bière (25 cl à 5°) =Whisky-soda (3 cl à 40° + soda)=Pastis (2 cl à 45° + eau)=Planteur (2 cl à 50° + jus)=Cognac (3 cl à 40°) En moyenne, chaque verre consommé fait monter le taux d'alcoolémie de 0.2 à 0.25 grammes par litre de sang. Ces chiffres peuvent être sensiblement supérieurs chez la femme, les jeunes, les personnes âgées et les individus minces. Par ailleurs, certains paramètres comme l'état de santé, le degré de fatigue, une alimentation déséquilibrée, le tabagisme ou le stress contribuent à augmenter le taux pour une consommation identique. Contrairement aux idées reçues, ni le café salé, ni une cuillerée d'huile, ni de grands verres d'eau, ni aucune autre recette ne permet d'éliminer l'alcool plus rapidement. Les effets de l'alcool sur le conducteur : L'alcool agit directement sur le cerveau, même à faible dose. Les premières perturbations sont constatées à partir de 0.3 grammes par litre de sang, mais se généralisent à partir de 0.5 grammes par litre: L'alcool rétrécit le champ visuel, la perception latérale des objets est donc altérée: Danger lors d'une intersection, en agglomération ... La perception du relief, de la profondeur et des distances est modifiée: Danger en cas de dépassement Le temps de réaction visuelle augmente. Chez un conducteur sobre, la durée moyenne de réaction est évaluée à une seconde. S'il présente une alcoolémie même légèrement positive, elle atteint au moins une seconde et demie. A titre d'exemple : un véhicule roulant à 90 km/h parcourt 25 mètres en une seconde, 37 mètres en une seconde et demie. Ces 12 mètres peuvent sauver une vie:Danger en cas de freinage d'urgence. L'alcool augmente la sensibilité à l'éblouissement: Conduite dangereuse de nuit. L'alcool diminue la vigilance ainsi que la résistance à la fatigue. En outre, la coordination des mouvements est perturbée: Danger permanent dans toutes les situations de conduite. L'effet désinhibiteur de l'alcool amène le conducteur à sous-évaluer les risques de transgresser les interdits: Vitesse excessive, négligence du port de la ceinture de sécurité ou du casque ... Le taux maximal d'alcoolémie autorisé au volant est de 0.5 grammes par litre de sang. Les éthylomètres et éthylotests délivrent cette mesure par litre d'air expiré : le seuil légal à ne pas atteindre est fixé à 0.25 mg par litre d'air expiré (depuis juillet 2003) Comment a été inventé le Coca-Cola ? Le 8 mai 1886, le docteur John Smith Pemberton, pharmacien de son métier et vivant à Atlanta en Géorgie, inventa une nouvelle boisson gazeuse en voulant trouver un sirop original et désaltérant. Après de nombreux essais, il mit au point un mélange comprenant de l'extrait de noix de kola, du sucre, de la caféine, des feuilles de coca décocaïnées et un composé d'extraits végétaux. Le Coca-Cola était né. C'est son comptable, Franck M. Robinson, qui baptisa la recette "Coca-Cola" et dessina le logo. Mais ce n'était encore que du sirop La boisson fut mise en vente grâce au "soda-fountain" de la Jacob's Pharmacy (qui vendait du café, du thé, des confiseries et servait également de pharmacie) à 5 cents le verre dès 1886. Les serveurs, pour la servir, diluaient le sirop avec de l'eau glacée. L'un de ces serveurs eut l'idée d'utiliser de l'eau gazeuse ce qui augmenta la vente du produit. Le vrai Coca-Cola était né. La recette actuelle est inconnu et secrète et conservé dans un coffre fort de la « Trust Company of Georgia » à Atlanta.

Salut Sandra Je ne comprends pas que tu sois aussi choquée que ça? Ce que tu racontes n'est pas surprenant car nous ne sommes là que pour garder les enfants, un point c'est tout. Et très franchement, on ne doit pas avoir besoin de beaucoup de diplômes pour le faire. Une activité que l'enfant ramène à ses parents et le reste du temps, on le laisse tranquille car il est en vacances. Il n'y a qu'à regarder les salaires que nous avons pour comprendre comment est considéré notre soit disant "métier". alors, si en plus, tu veux le respect, tu vas où là?!!! Crois-tu que le siècle change beaucoup de choses, je pense que dans 1000 ans, les problèmes de racisme seront toujours là car le plus grand problème de notre société outre la jalousie de ce qu'à l'autre est la peur de la différence. Les préjugés sont très difficiles et très longs à abattre!!! et nous en avons tous!!! Maintenant, je vais un peu "psychologiser" (taquinerie envers samia sans méchanceté aucune!!!!) Lorsque cela s'est passé, où se trouvait le responsable car je suis très surprise que tu n'en parles pas? Pourquoi la mère a été acceptée à nouveau le lendemain? Comment ta collègue a été prise en charge psychologiquement par ses supérieurs? En tout cas, chapeau à ta collègue de ne pas avoir envenimé la situation, c'est extrêmement difficile de vivre une agression et en plus verbale, elle fait aussi mal que si l'on était battu. J'espère que la mairie va se bouger pour faire accélérer les choses mais il faut toujours suivre cela de près. Tu as totalement raison en disant que si ça avait été l'inverse, les sanctions seraient tombées immédiatement. Dernière chose, heureusement que tous les parents ne sont pas comme ça et qu'ils sont une majorité à respecter notre travail si nous prenons le temps de le leur expliquer car il ne faut pas oublier que nous sommes les meilleurs ambassadeurs de la reconnaissance de notre métier. Il faut beaucoup de patience et de persévérance pour changer les choses... mais cela vaut le coup quand on y arrive, je vous assure!!!

Pourquoi le goûter est important ? (informations du Centre de Recherche et d'Information Nutritionnelles) Pris l'après-midi et bien équilibré, il permet une meilleure répartition des apports sur la journée et s'adapte à l'évolution de nos conditions de vie (repas rapide et/ou trop calorique). Le goûter, la plupart du temps, pêche souvent par excès de produits sucrés :glace: au détriment des laitages. Pensez-y et inversez la tendance. Si vous n'aimez pas le lait, il suffit de le remplacer par un autre produit laitier (yaourt, fromage blanc, fromage ...) ou de l'incorporer à des préparations (riz, semoule, crème ...) Pour qui : - Pour les enfants et les adolescents, les femmes enceintes ou qui allaitent, les sportifs, les personnes âgées et tous ceux qui mangent peu à midi (mince, je ne suis dans aucune de ces catégories!!! ) Pourquoi ? - Pour éviter de grignoter. (Là non plus!!!) Un quatre heures équilibré permet souvent d'éviter de craquer pour des aliments riches en calories mais pauvre en vitamines et minéraux (viennoiseries, sodas ...) - Pour compenser un repas trop léger ou éviter un dîner trop copieux. Ainsi, un sandwich jambon-beurre pris à 13 heures(je tiendrais jamais rien qu'avec ça!!! c'est fou!!!) il gagnera à être complété par un produit laitier et un fruit dans l'après-midi, - Pour répondre à des besoins accrus (croissance, grossesse ...) en énergie, calcium et protéines (plus besoin à mon âge!!!) - Pour ceux qui ont peu d'appétit et qui font plusieurs petits repas dans la journée (ça ne m'est jamais arrivé!!! ouf!!) - Pour le plaisir de partager un instant avec ses enfants (enfin, un argument qui me correspond!!!) Je ne sais pas vous mais j'ai toujours fait très attention aux goûters que je pouvais proposer et j'ai toujours essayé de la varier au maximum. Les enfants sont aussi de très bons conseils pour les renouveler. Je vais donc en faire une liste car ce qui m'intéresse surtout là, c'est de connaître les vôtres. J'aimerais encore varier donc je compte vraiment sur vous!!! ça ne vous prendra que quelques minutes seulement à compléter: -pain avec de la confiture, divers fromages, de la pâte à tartiner ou des tablettes de chocolat, pâtes de fruits, charcuterie (jambon, saucisson, merci l'Alsace!!!) -brioches, quatre-quarts, madeleines, pain d'épices, génoises fourrées -palmiers, sablés, barquettes, pépitos, BN, boudoirs, gaufrettes, kangoo, cookies, petits écoliers, petits beurres, -salade de fruits, compote, yaourts, crèmes desserts, glaces, petit déj avec lait, céréales et chocolat en poudre, -fruits selon saison, -eau, eau avec du sirop l'aprem, jus de fruits et coca très exceptionnellement Le goûter du matin comme de l'après-midi est un moment privilégié. Il dure à peu près 45 mns. Les enfants nous donnent un grand coup de main pour tout aller chercher et installer avec nous pendant que d'autres préparent. S'il faut tartiner le pain, par exemple. Ensuite, ce sont eux aussi qui nous aident à servir tout le monde. Les anim sont avec les enfants dans la mesure du possible bien sûr. C'est de l'eau qui est servie le matin et du sirop l'aprem. Un verre et ensuite c'est de l'eau. J'affiche les goûters pour la semaine afin que les anim puissent se servir sans me demander. D'ailleurs les enfants aiment souvent aller regarder pour savoir ce qu'ils vont manger!!! Voilà comment je le gère avec l'équipe et vous comment cela se passe? Je dois vous avouer qu'il nous est arrivé bien souvent de délirer pendant ces temps surtout l'aprem quand tout est fini et que l'heure des parents approchent.

Après quelques expériences, retour aux recettes!!! Le croque-dessert : Ingrédients : 4 tranches de pain, 1/2 banane, 2 barres de chocolat Préparation : Beurrez les tranches de pain sur une face. Sur l'une d'entre elles, disposez 2 carrés de chocolat, de la banane coupée en rondelles et, à nouveau, 2 carrés de chocolat. Recouvrir avec l'autre tranche de pain et faire cuire à four chaud quelques minutes. La banane au Nutella Ingrédients : 1 banane pelée, du Nutella Outils : 1 couteau, 1 cuillère, 1 assiette Préparation : Coupez la banane en petits morceaux dans une assiette. Faire chauffer quelques cuillerés de Nutella 30 secondes au micro-onde. Versez sur la banane et dégustez avec un verre de jus d'orange.

l'indicateur coloré avec du chou rouge : Nous allons créer un indicateur coloré. L'indicateur coloré est un produit qui apparaît d'une couleur différente en fonction de sa présence dans un milieu acide comme le vinaigre et le citron, ou basique (ou alcalin) comme le bicarbonate de soude ou le savon. Il permet de déterminer le pH d'une solution, c'est-à-dire sa caractéristique plutôt acide ou plutôt basique. Composants : de l'eau, 1/2 chou rouge, Bicarbonate de soude, vinaigre Les produits : 3 éprouvettes, 1 feuille de papier buvard, 1 flacon, 1 paille, 1 passoire, 1 casserole Préparation : Coupez le demi chou rouge en petite lamelle. Faites chauffer 300 millilitres d'eau. Lorsque l'eau frémit, cessez de chauffer, y plonger les morceaux de choux rouge et attendre 1/4 d'heure. Vous devriez obtenir une eau très rouge. Lorsque l'eau est refroidie, filtrez à l'aide d'une passoire et conserver le jus dans un flacon étiqueté (attention, ça tâche !) Enlevez la bande de scotch Première expérience : Collez une étiquette sur chacune des éprouvettes : Vinaigre, eau et bicarbonate de soude Dans la premiere éprouvette, versez un peu de vinaigre, Dans la deuxième éprouvette, versez de l'eau du robinet, Dans la troisième éprouvette, mettre quelques pincées de bicarbonate de soude et versez de l'eau. Bouchez l'éprouvette et bien mélanger afin que la poudre soit dissoute. Maintenant, dans chacune des éprouvettes, vous allez mettre quelques gouttes de l'extrait de chou rouge à l'aide d'une paille. Vous devriez obtenir des couleurs différentes en fonction du milieu acide avec le vinaigre (rouge), neutre avec l'eau (violet) et alcalin avec le bicarbonate (bleu). Si vous mettez du savon, vous obtenez un milieu très alcalin (jaune) Deuxième expérience: Découpez quelques bandes de papier dans la feuille de papier buvard. Plongez-les dans l'extrait de choux rouge et laissez les sécher sur un sopalin. Une fois qu'elles sont sèches, plongez chacun d'entre-elles dans les solutions précédentes et regardez les couleurs qui apparaissent. A l'aide de vos languettes, vous pouvez tester ce que vous désirez comme l'eau d'une rivière, une soupe ou une boisson. Explications : Le colorant du chou rouge fait partie de la famille des anthocyanes, molécules capables d’absorber la lumière visible et de donner leur couleur à différentes plantes bleu, rouge ou rose. Lorsque la molécule est en présence d’un milieu acide ou basique (pH différent), celle-ci va changer de structure ou se dégrader, donnant ainsi une absorption de la lumière différente. Ainsi, la solution dans laquelle elle se trouve va changer de couleur.

Je vais vous parler de teinture pour ce soir sur tee-shirts: Le matos :Tee-shirt blanc en coton. Alun (acheté en pharmacie ou en droguerie) Réalisation :Dans deux litres d'eau, dissous 2 cuillères à café d'alun. Fais chauffer à feu doux et laisses-y tremper le tee-shirt. Dans deux autres litres d'eau, hache en menus morceaux 20 à 30 g de l'aliment choisi. Fait bouillir 1 heure. Ajoute dans ce mélange une cuillerée de gros sel pour aviver les couleurs. Fais tremper le tee-shirt pendant 30 mn en continuant à chauffer doucement. vert : feuilles de lierre ou feuilles diverses Orange : pelures d'oignons, Violet : myrtilles, betteraves, Brun : feuilles de noyer, Rouge : cerises, chou rouge, Autres : à toi d'essayer en fonction des aliments dont tu disposes